Composition et conservation
Nos chocolats s’apprécient à température ambiante. Ils se conservent, dans leur emballage d’origine, dans un endroit sec et frais. Nous recommandons de déguster ces chocolats dans le mois qui suit leur réception.
En cas de très forte chaleur ou d’une absence prolongée, ils peuvent être conservés quelques temps au réfrigérateur, dans leur emballage d’origine, fermé. Les chocolats supportent mal les chocs thermiques violents. Après leur passage au froid, ils devront retrouver progressivement la température ambiante avant d’être dégustés. Maintenir la boîte fermée jusqu’à ce que les chocolats aient retrouvé une température normale. Vous éviterez ainsi toute condensation et donc le léger blanchiment de vos chocolats.
